Maximaal rendement
uit je after dinner moment? Check onze gouden tips!
Tips van Luden Den Haag
‘Het is vooral de manier waarop je het brengt.’
Petra Velthuijsen • manager van café-restaurant Luden Den Haag: ‘Wij gaan altijd voor het wow-effect, van begin tot eind. Een goed after dinner moment draagt daar enorm aan bij, dus wij zitten daar vol bovenop. Wil een gast geen dessert? Dan hebben ze misschien wel zin in friandises of een lekkere Espresso Martini. Ook bij of na de koffie nemen 9 van de 10 gasten wel een likeurtje, port met kaas, shotje of cocktail – als we er maar naar vragen.’
Complete smaakbeleving
‘Zo speel je perfect in op de (latente) behoeften van je gast, leg je ze volledig in de watten en maak je de restaurant- en smaakbeleving in je horecazaak meteen compleet. Onze ervaring is dat zo’n after dinner moment dan vaak ook naadloos doorloopt in een oergezellige borrel, binnen of buiten op ons terras, zodat ze maximaal kunnen nagenieten.‘
Gastenbinding
‘Het is vooral de manier waarop je het brengt. En niet iedereen kan dat even goed, daarom trainen we onze medewerkers daarin. En met succes. Waar de ene gast dan kiest voor een koffiecocktail of aperitief in ons restaurant, is de ander al gauw te porren voor een lekkere mocktail in onze BlueBox met livemuziek. Ja, het after dinner moment is bij ons echt een essentieel onderdeel van het creëren van gastenbinding, zoals overigens elk contactmoment tot en met het moment dat ze de deur uit gaan. Alles voor de perfecte sfeer, een geweldige (laatste) indruk en een heerlijke, fantastische en altijd verrassende avond voor onze gasten.’
Maak supersnelle cocktails
met de 100 lekkerste recepten
Cocktails maken tijdrovend en ingewikkeld? Dat hoeft niet!
Op flavourselection.nl vind je maar liefst 100 super makkelijke én 14 razendsnelle cocktailrecepten. Shake it baby ;)
P.S. Wil je meer weten over de Bols-cocktailtap waarmee je in 15 sec. een espresso martini of pornstar martini tapt? Neem vandaag nog contact op via contact@apprendo.nl!
De 5 beste after dinner tips
die je direct meer winst opleveren!
1) Leer je medewerkers upsellen
2) Geef ze maximale productkennis
3) Ga voor (verse) kwaliteitsproducten
4) Schaf een cocktailtap aan voor razendsnelle cocktails
5) Koop kant-en-klare cocktails & bespaar op je personeelskosten
Stel dat elke medewerker na het diner - naast de reguliere kop koffie en/of het dessert - bij 50% van je gasten friandises, een digestief of koffiecocktail extra bestelt... Tel maar uit je winst!
Rekenvoorbeeld digestief
10 medewerkers
100 gasten
10 x 50 x € 5 = € 2.500 extra omzet!
Rekenvoorbeeld cocktail
10 medewerkers
100 gasten
10 x 50 x € 9 = € 4.500 extra omzet!
Hoe je dat doet? Lees snel verder!
Last but not least: Ga voor Apprendo
Dé slimme alles-in-1 horeca app.
Daarmee werk je nóg sneller, slimmer en efficiënter. Kies je straks ook voor Apprendo? Met de cadeaubon uit de MAXXIUM-box ontvang je meteen € 250 korting op je eerste factuur. Da's snel verdiend, toch?
Dan fix je eenvoudig meer omzet
Met minder mensen.
Apprendo is jouw ideale horecapartner. Want bijna alles zit erop en eraan.
onboarding
Iedereen sneller en overal inzetbaar. Werk je staff (online) in via Apprendo, verhoog je flexibiliteit en reduceer je inwerkkosten tot wel 70%.
training
Voeg eenvoudig eigen trainingen toe aan het uitgekiende horeca trainingsprogramma. Inclusief monitoring & toetsing.
checklists
Verhoog de productiviteit, efficiency én uniformiteit van je medewerkers met op maat gesneden taaklijsten.
haccp
Met de digitale HACCP-lijsten en rapportages heb je alles onder controle, altijd. En je RI&E? Ook zo gepiept.
kennisbank
De huisregels, het weekmenu, een bereidingsinstructie. Zet het erin en ze weten het. Allemaal en voor altijd.
Zo kun je slimmer ondernemen, precíes zoals jij dat wilt.
Lage tarieven
Ongekend.
Apprendo is er al vanaf € 150 per maand.
✓ Gratis SVH Apprendo Academy
✓ Stop ’n go bij wintersluiting
✓ Basispakket uitbreidbaar met diverse (maatwerk) opties
En wil je kosteloos jouw eigen instructies, protocollen of videotutorials toevoegen? Easy peasy. Met Apprendo.
In elk stadje een schatje
We gaan hard.
Sinds de lancering van Apprendo (eind 2019) hebben cafés, restaurants, hotel(keten)s en beachclubs - van groot tot klein - zich uit alle hoeken van Nederland aangesloten. En met succes.
Wil jij ook:
- Minder kosten
- Meer omzet
- Meer uniformiteit
- Meer grip
- Meer efficiency
- Een verhoogde gasttevredenheid
… en minder stress?
Ga voor Apprendo. Dé horeca app waarmee je direct geld bespaart.
Weten hoe je jouw cheque kunt verzilveren?
Onze horeca relatie managers komen graag bij je langs voor een vrijblijvende demo. Zorg jij voor de koffie? Regelen wij de rest ;)
